Das Restaurant Fahnenberg

Das Restaurant Fahnenberg in Freiburg befand sich am heutigen Bertholdsbrunnen. Der zweite Weltkrieg zerstörte es.

Betrieben wurde es von den Geschwistern Karl, Eugen und Frieda Müller sowie deren Eltern.

Der Große Saal, auf dieser Postkarte in den 1910er Jahren unten zu sehen, erlaubte auch sehr große Veranstaltungen, z.B. 1932 die Hauptversammlung der Sektion Freiburg des Alpenvereins.

Das nach dem Krieg neu errichtete Gebäude wurde nach vorne zur Straße verlängert und es enstand eine Galerie. Heute befindet sich hier ein Drogeriemarkt.

Das Gebäude des Restaurants Fahnenberg ist hier auf der linken Seite hinter der Apotheke am Brunnen zu sehen. Es überragt die Apotheke so dass an der Giebelwand Platz war für eine große Aufschrift.

Hier sieht man im Jahr 1913 den hinteren Saal im Parterre, der wohl weit genug hinten lag, dass man ein großes Oberlicht installieren konnte. Norbert Müller wird als Besitzer genannt.

Die wohl älteste Postkarte des Hauses von 1897 ist hier zu sehen. Der Fahnenberger Hof hieß auch Pfungstädter Bierhalle. Geschrieben steht auf der Karte:

Freiburg i. B. den 17/10 97 (17. Oktober 1897)

Bei Militärconcert u. [und] ausgezeichnetem Stoff in gemütlicher Gesellschaft vereint senden Dir herzl. [herzliche] Grüße

Fritz, Marie, Ernestine, Friedrich

"Ausgezeichneter Stoff": Das ist ein damals (und teils heute noch) sehr gebräuchlicher salopper Ausdruck für ein besonders gutes Bier.

"Militärconcert": In der Kaiserzeit waren öffentliche Konzerte von Militärkapellen in Bierhallen oder Gärten extrem populär und ein gesellschaftliches Highlight.